快捷搜索:  as  MTU2MDk5NjQ2NQ`

保障“舌尖上的安全” 昆明市多举措推进食品安

原标题:保障“舌尖上的安然” 昆明市多举措推进食物安然惠夷易近利夷易近

创建国家食物安然示范城市

日前,云南省暨昆明市2019年食物安然鼓吹周活动在昆明启动。

食物安然鼓吹周作为食物安然事情的社会总动员,将向"民众,"遍及食物安然常识,向导社会"民众,"介入食物安然监督。以此为契机,昆明市继承落实企业主体责任,匆匆进食物临盆经营企业遵纪遵法,实行司法责任,承担社会责任。调动全社会气力,齐抓共管、综合施策、共治共享,为人夷易近群众“舌尖上的安然”供给保障。

六大年夜夷易近生工程提升群众安然感

2016年6月以来,全市各级各部门以创建国家食物安然示范城市为抓手,出力健全组织治理、监督法律、查验检测、风险防控、社会共治体系,积极探索监管新机制、新举措,全市食物安然状况持续维持稳中向好的优越态势:食用农产品综合合格率提升至99.54%,食物抽检合格率提升到97.7%,为打造中国康健之城奠定了坚实的食物安然根基。

近年来,全市各县区、大年夜部分乡(镇、街道)建立了食物安然委员会或办公室,此中,105个监管所完成能力提升项目达“八个一”标准,建成市农产品德量安然监管与追溯平台并稳定运行,全市肉菜流畅追溯系统实现优化进级;构建了市县乡三级“5=1=N”的查验检测体系。今朝,嵩明县、宜良县创建国家农产品德量安然县事情稳步推进,全市已创建省级食物安然区(县)2个,省级餐饮办事食物安然示范区(县)6个,培植省级食物安然示范单位70家,宁神肉菜示范超市5家,市级宁神粮油示范企业73家。

颠末集中创建事情的推动,全市管理凸起问题、办理疑难问题的成效显着。而在社会共治体系扶植方面,昆明市经由过程组建食物安然专家委员会、自愿者办事队、社会监督员步队,向导全社会多维度监督,组织开展“问计于夷易近”夷易近意查询造访、“你点我检”、食物安然科普“六进”等十大年夜主题活动,推动社会共治共建,此中,食物安然“问计于夷易近”夷易近意查询造访征集有效问卷60.84万份。

市市场监管局相关职员先容,下一步,昆明将进一步精准施策,重点抓好肉菜宁神工程、粮油宁神工程、餐饮业质量安然提升工程、食物“三小”行业宁神工程、屯子子自办宴席宁神工程、餐厨废弃物收运处置宁神工程等六个惠夷易近利夷易近的夷易近生、夷易近心工程扶植,重点抓好周全提升产地食物德量、健全企业主体责任落实机制、周全提升基层监管效能、严格实施全程监督治理、完善风险防控机制等十项重点义务,建立食物安然今世化管理体系,前进从农田到餐桌全历程的监管能力,提升食物全链条质量安然保障水平,增强广大年夜人夷易近群众的得到感、幸福感、安然感和知足度。

明年黉舍食堂“六T”治理全覆盖

近年来,云南省赓续立异措施、拓展思路,以规范化治理为抓手,强化监督反省,有效提升了全省黉舍食物安然治理水平。

作为推进全省黉舍食物安然治理的紧张步伐,云南省还大年夜力推广黉舍食堂“六T”实务治理。从2015年率先在省内高校试点后,截至2019年3月,全省70余所高校的400多个食堂已基础实现“六T”治理全覆盖,此中,185个黉舍食堂验收合格成为“六T”达标食堂;在中小黉舍扶植方面,截至2019年3月,全省约36%的中小黉舍食堂启动“六T”实务治理。“‘六T’治理推广,将有效办理部分黉舍食堂岗位责任不清、事情效率低下、有效空间挥霍等问题,使黉舍食堂治理水温和外在形象获得整体提升。”省教导厅事情职员先容。“六T”实务治理即六个“每天要做到”:每天处置惩罚、每天清扫、每天整合、每天规范、每天反省、每天改进,是一个螺旋向上、赓续改进,朝着精细化治理偏向努力的治理要领。

“在推广全市黉舍食堂‘六T’实务治理方面,昆明市下发《关于开展2019年全市黉舍食堂六T实务治理和熏染病预控事情反省的看护》,并召开昆明市黉舍食物安然事情专题会议,强化监督反省、确保食物安然。”市教导体育局事情职员先容,今朝,昆明市在各县区分手遴选3—5所有前提的黉舍食堂进行治理试点,今岁尾,将率先在晋宁区实现黉舍食堂“六T”实务治理全覆盖,明年将实现“六T”实务治理在全市范围内的全覆盖。(昆嫡报 记者陈辉)

相关新闻

“聪明监管”移动法律体系保障食物安然

在日前举行的食物安然周鼓吹启动典礼上,记者从五华区政府食物安然委员会办公室获悉,自2017年以来,五华区动手打造食物安然“聪明监管”移动法律体系,依托“互联网+市场监管”,立异监管要领,遍及利用移动法律终端,推进食物安然电子监管,打造安然监管移动法律系统,周全织就食物安然“聪明监管”保障网。

“总体来讲,‘聪明监管’体系便是要经由过程探索搭建一个区级批示中间(高信息化程度的批示调整中间)、一个平台(聪明市场监管系统平台)、一张舆图(网格化监管舆图)、一个终端(基层法律职员移动终端),构建全覆盖、多层次、动态化的聪明市场监管体系。”五华区政府食安办事情职员先容,“聪明监管”移动法律体系扶植,实现了把发明问题、分派处置惩罚、及时反馈等功能有机结合,有效削减监管盲区,填补食物安然实时监管的空缺。(昆嫡报 记者陈辉)

您可能还会对下面的文章感兴趣: